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国産の鰹荒本節(かつおのふし)を輪切り方向に繊維を切り、帯状のくるくるした形に削ったので、口当たりが良くとてもやわらかです。
お醤油などの調味料がかかってもダマになりにくいので、お料理に混ぜやすく、使い勝手の良い削りぶし、もちろんダシも濃く風味良く取れます。
一度食べて頂ければ味の違いがはっきりわかります。



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何時も利用させて頂いています。発送には少し時間がかかる場合もあるかもしれませんが、とっても良い品を扱ってみえる安心して購入できるお店だと思います。
配送は普通です。贈り物なので梱包は分からないけど喜んで貰えました。
何時も丁寧な対応で、安心して購入できるショップです。
毎回すぐに発送していただくので安心して注文しています。梱包も丁寧です。

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